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●メニュー(お飲み物)●

ビール
サッポロ生(小グラス,中グラス,ピッチャー)
瓶ビール(エビス,黒ラベル)
焼酎
いいちこ(グラス,ボトル
泡盛くら(グラス,ボトル) ※樫樽三年古酒
かのか(ボトル
酎ハイ,サワー
ラーク(強壮薬草入り)
シュワー
すだちサワー(蜂蜜ロイヤルゼリー入り)
梅酒割
ウーロン割
レモンサワー
ライチグレープフルーツサワー
ライチサワー
カシスウーロン
清酒
かがり火(中,大)
上善如水 吟醸辛口
天狗舞 本醸造辛口
あさ開  本醸造辛口
粋人の酒「樽」 本醸造
富久開 生貯蔵
花かすみ 米吟醸
夢灯り  純米吟醸

ウヰスキー
サントリー山崎十年(グラス,ボトル
ワイン
バンダンジュ<赤,白>(グラス,ボトル)
北海道小樽ワイン<白>
シードル<ドライ,スウィート>
ソフトドリンク
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コカコーラ

●メニュー(お料理)●
<オリジナル>
ファミリーセット
百貫にぎり
<お持ち帰り寿司>
折り詰め
穴子ずし
鮭押ずし
鯖押ずし
<鮨乃家特製丼>
ねぎとろ鉄火丼
極上穴子丼
特製北海丼
海鮮ミニ丼
<盛り込み>
上ずし
特上ずし
3点セット
<お好み鮨>
岩のり
げそ
貝割
ごぼうサラダ
とびっ子
いわし
サーモン
芽ねぎ
イカ明太
ツナサラダ
真だこ
玉子
大名さば
まぐろ
こはだ
若ぶり
あじ
穴子
かにみそ
ねぎとろ
かんぱち
活だこ
活いか
ずわいがに
まぐろづけ
甘えび
えんがわ
真だい
帆立貝
みる貝
うなぎ
かずのこ
いくら
赤貝
あん肝
うにとろ
大海老
ひらめ
中とろ
しまあじ
うに
ぼたん海老
生たらば
大とろ
<巻き物>
かっぱ巻
梅じそ巻
かんぴょう巻
山ごぼう巻
たくあん巻
納豆巻
ひもキュー巻
鉄火巻

<鮨乃家の逸品>

えぞあわび
サラダ太巻
三種巻
穴子一本にぎり

<逸品味自慢>

ほやの塩から
鯛の塩から
竹筒豆腐
カニもずく酢
かにみそサラダ
お新香盛り
茶碗蒸し
みそ汁

<お刺身>
お刺身三点盛り(中とろ,白身,赤貝)
鮮魚盛り込み(さざえ,中とろ,白身,貝類等六品)
鮪赤身
中とろ
大とろ
たこブツ
かつをたたき(明神丸)
えんがわぽん酢
活だこぽん酢
帆立貝
活かんぱち
活はまち
真だい
平目薄造り
蝦夷あわび
生うに

<炉ばた焼>
蛸いぼ串焼
つぶ貝串焼
さばの一夜干し
帆立貝磯焼
まぐろかま焼
さざえつぼ焼
帆立貝うに焼
真鯛かぶと焼
赤海老串焼
大鮪のかぶと焼(4〜5名分)※たっぷりの大根おろしとポン酢醤油で

<揚げ物>
赤海老唐揚
穴子の一本揚

<煮物>
磯の貝含め煮
あら煮
真鯛かぶと煮
真鯛の姿煮

<デザート>
杏仁豆腐
信玄アイス
抹茶アイス
バニラアイス
季節のアイスクリーム